La villa rustica di Canneto sul Trigno - Roccavivara (Campobasso), Molise - Ville & Giardini

Per villa rustica si intende una grossa azienda agricola. Quella di Canneto è situata sulla sponda destra del fiume Trigno, proprio nelle vicinanze della riva, ed è composta di due parti: una dedicata al settore artigianale (pars rustica) e una destinata all’abitazione vera e propria (pars urbana). Nella pars rustica, il visitatore viene a conoscenza di diversi ambienti. Il torcularium era l’ambiente preposto alla spremitura necessaria a produrre vino o olio d’oliva. Il torcularium presenta un pavimento in mattoncini disposti a spina di pesce (opus spicatum), sul quale si trovava la superficie di spremitura, detta ara; attraverso un canale circolare il materiale sfociava in una cabaletta rettilinea che finiva in una vasca di decantazione e di fermentazione (lacus). Un altro spazio della pars rustica è costituito dai magazzini della villa (cella), nel quale troviamo due file di botti di terracotta (dolia). Tali botti hanno una capacità di due cullei, ossia di 1000 litri ciascuna; gli studiosi ipotizzano che nei magazzini si trovassero circa 100 contenitori, e che quindi venissero prodotti ben 100mila litri di liquido (olio o vino). Altre attività degli abitanti della Villa di Canneto erano la produzione di oggetti in terracotta, come testimoniato dalla presenza di una fornace, e la macinazione di cereali. Dalla pars rustica si accede, poi, a quella padronale, la pars urbana. Qui ci sono tre ambienti con pavimenti in mosaico. Uno raffigura una decorazione geometrico-floreale sulla quale si innestano inserzioni figurate di colombi su rami; un altro mosaico, invece, presenta motivi floreali inseriti in riquadri e, al centro, un animale, probabilmente un leone. La villa era munita di terme, ma queste non sono più visibili perché coperte durante la costruzione dell’adiacente chiesa romanica.

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Commenti
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
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