Piccolo Museo del Caffè - Palermo, Sicilia - Musei
Inaugurato a Palermo, presso l’industria Morettino in via Nuova, il “Piccolo Museo del Caffè”: 600 pezzi rari che raccontano la storia della famosa bevanda nera. Tra tradizione e modernità, l’esposizione consente di ripercorrere la storia del caffè e l’evoluzione della tecnica e del gusto attraverso un percorso polisensoriale che, partendo dal chicco, giunge all’espresso in tazzina. In mostra tostacaffè del ‘700 e dell’800, caffettiere dei primi del ‘900 e i modelli più curiosi di macchine per espresso da bar. Per visitare il Museo, che accoglie 50 visitatori alla volta, è necessario prenotare.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.