Museo dell’Arte e della Tecnologia Confettiera - Sulmona (L'aquila), Abruzzo - Musei

Il Museo dell’Arte e della Tecnologia Confettiera di Sulmona, in provincia dell’Aquila, è stato dichiarato già dal 1992 monumento nazionale dal ministero dei Beni Culturali. Un’area della storica fabbrica di confetti Pelino è oggi dedicata all’esposizione permanente, soprattutto di macchinari, cimeli, utensili rari e preziosi connessi con l’antica arte sulmonese della produzione di confetti. I confetti hanno origini antichissime, e già i romani avevano l’abitudine di festeggiare matrimoni e nascite mangiando gli antenati dei confetti. Li troviamo nominati inoltre in una novella del Boccaccio e in un sonetto di Folgore da San Gimignano (XIV secolo). La produzione vera e propria di confetti secondo il criterio odierno iniziò a Sulmona nel corso del XV secolo. Dal tardo medioevo in poi molti produttori di confetti si sono succeduti a Sulmona, e la fondazione di questo museo unico nel suo genere è un atto d’omaggio della fabbrica Pelino nei confronti di tutti gli altri storici confettieri. Nel museo sono conservati tutti i diplomi ottenuti nelle principali esposizioni mondiali dall’ottocento a oggi, oltre a macchinari come la sbucciatrice di mandorle, una macchina per la lucidatura, e i brevetti registrati dalla fabbrica di confetti Pelino in diversi paesi europei per lo sciroppo di zucchero, usato nella preparazione del confetto al rosolio. Il Museo documenta il passaggio dalla produzione manuale a quella industriale, prima attraverso l’energia a vapore di metà ottocento, poi grazie all’energia elettrica dal 1839. Stampe, tavole esplicative e pannelli seguono il pubblico durante la visita del museo, nel tentativo di spiegare quale ricchezza ha significato per Sulmona l’industria confettiera.

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