Sarriod de la Tour - Saint Pierre (Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste), Valle D'Aosta - Castelli
Il castello di Sarriod de la Tour a Saint Pierre è aperto nuovamente al pubblico dopo molti anni di accurato restauro. Il complesso maniero comprende la cappella decorata da affreschi duecenteschi, il viret - una magnidfica scala a chiocciola - del '400 e la famosa sala delle teste. Quest'ultima, databile verso la metà del XV secolo, è particolarmente interessante per le 171 mensole che sorreggono il soffitto ligneo. Queste mensole scolpite, che ricordano gli stalli lignei di Sant'Orso, rappresentano figure più o meno fantastiche e sono uno splendido esempio dell'iconografia tardo gotica. All'antico mastio sono stati aggiunti vari altri corpi di fabbrica. In quello a nord vi è il salone d'onore con un bellissimo soffitto reso particolare dalla travatura decorata da più di 180 figurine scolpite (sec. XV). L'entrata odierna attraverso una porta con un'arco ogivale, scalinata in pietra a pianta semicircolare, ricorda da vicino il castello di Fénis. Il castello Sarriod de la Tour venne fatto erigere dalla famiglia Sarriod che ne mantenne il possesso sino al 1921. Dal 1970 è di proprietà regionale. Il castello è visitabile internamente ed esternamente ed è raggiungibile oltre che dalla SS 26 anche da un piacevole percorso che lo collega al centro del paese.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.