Il Castello, fu costruito nella seconda metà del XII secolo con il nome di Castrum Salvatoris ad mare. Nel Trecento si chiamò Castel dell’Ovo, dal motivo ancora avvolto nel mistero. Fu vittima nel 1503 di un assedio, che portò modifiche e rifacimenti strutturali continuati poi nel Seicento e nel Settecento. Da ammirare le numerose torrette, e all'interno la sala delle Colonne che presenta colonne antiche, e la chiesa del Salvatore, che diede il primo nome al castello.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.