L'Abbazia risale al IX secolo (rimangono la Cripta e la Cappella carolingia), mentre la Chiesa attuale fu eretta a partire dal 1118 con influssi d'oltralpe. Nel 1462, Papa Pio II soppresse la comunità dei Guglielmini (Benedettini riformati, originari della Maremma) per inglobare i beni rimanenti alla nascente diocesi di Montalcino-Pienza. Restaurata alla fine del Novacento, il 5 Settembre del 1992 vi si insediarono i Canonici Regolari di Sant'Antimo che seguono la regola di Sant'Agostino. L'interno della Chiesa è diviso in tre navate.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.