Convento Santuario di San Francesco di Paola - Paola Santuario (Cosenza), Calabria - Abbazie & Monasteri
Fu Francesco d'Alessio fondatore dell'Ordine dei Minimi a erigere il primo nucleo del Convento e la Chiesa (1467). Il complesso conventuale venne ampliato nel corso dei secoli. Nel 1809 Gioacchino Murat lo incluse nella legge delle soppressioni. Fu trasformato in caserma e in convitto fino al 1901, quando i Minimi vi ritornarono definitivamente. Il Convento ha una facciata in stile cinquecentesco. Il Chiostro di origine cinquecentesca è costituito da ordini di arcate tardo gotiche nella parte inferiore e rinascimentali in quella superiore. Molto suggestiva è la Biblioteca con scaffali in legno di noce alle pareti, che conserva manoscritti e libri antichi. La Basilica, che risale al XV secolo, ha il portale interno in stile gotico. Nel Presbiterio si può ammirare un affresco quattrocentesco riproducente la Madonna con gli Angeli. Sono ospitati solo Sacerdoti o religiosi per ritiri spirituali.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.